Диета названа по имени премьер-министра Италии Сильвио Берлускони, для которого и была разработана эта диета личным врачом, профессором Скапаньини. Продолжитель­ность диеты 31 день. За этот период возможно похудеть на 7 кг.

К диете следует добавить физические упражнения (ежедневно 20 минут бега или гимнастики). Пейте сок из красных апельсинов и йогурты с биодобавками. Это поможет предотвратить старение мозга.

Нужно придерживаться предложенного меню.

Рацион на месяц:

Первый день

1-3 литра воды и фрукты.

Второй-девятый дни

Полностью отказаться от алкоголя, хлеба, макарон. Употреблять только продукты, богатые протеином.

Содержание протеина в продуктах:

очень большое (более 15 г) — сыры, творог нежирный, мя­со животных, кур, большинство рыб, соя, горох, фасоль, орехи;

большое (10—15 г) — творог жирный, свинина, колба­сы, варенье, сосиски, яйца, крупа манная, гречневая, овсяная, пшено, мука пшеничная;

умеренное (5—10 г) — хлеб ржаной и пшеничный, крупа перловая, рис, зеленый горошек;

малое (2—5 г) — молоко, кефир, сметана, мороженое, шпинат, капуста цветная, картофель;

очень малое (менее 2 г) — овощи, фрукты, ягоды, грибы.

Следующие две недели

Придерживаться принципов раздельного питания.

Последние восемь дней

Повторить протеиновые дни (такое же питание, которое было со второго по девятый день диеты).