Диета названа по имени премьер-министра Италии Сильвио Берлускони, для которого и была разработана эта диета личным врачом, профессором Скапаньини. Продолжительность диеты 31 день. За этот период возможно похудеть на 7 кг.
К диете следует добавить физические упражнения (ежедневно 20 минут бега или гимнастики). Пейте сок из красных апельсинов и йогурты с биодобавками. Это поможет предотвратить старение мозга.
Нужно придерживаться предложенного меню.
Рацион на месяц:
Первый день
1-3 литра воды и фрукты.
Второй-девятый дни
Полностью отказаться от алкоголя, хлеба, макарон. Употреблять только продукты, богатые протеином.
Содержание протеина в продуктах:
очень большое (более 15 г) — сыры, творог нежирный, мясо животных, кур, большинство рыб, соя, горох, фасоль, орехи;
большое (10—15 г) — творог жирный, свинина, колбасы, варенье, сосиски, яйца, крупа манная, гречневая, овсяная, пшено, мука пшеничная;
умеренное (5—10 г) — хлеб ржаной и пшеничный, крупа перловая, рис, зеленый горошек;
малое (2—5 г) — молоко, кефир, сметана, мороженое, шпинат, капуста цветная, картофель;
очень малое (менее 2 г) — овощи, фрукты, ягоды, грибы.
Следующие две недели
Придерживаться принципов раздельного питания.
Последние восемь дней
Повторить протеиновые дни (такое же питание, которое было со второго по девятый день диеты).