Придерживаясь 1—2 недели этой диеты вы не только сможете немного похудеть, но и снизите нагрузку на сердце, уменьшив уровень холестерина, солей натрия в крови. Одна­ко эта диета не является лечебной.

Правила диеты:

♥ Продукты нельзя жарить, лучше отваривать или запе­кать.

♥ Нужно ограничить потребление соли и сахара.

♥ Запрещенные полностью продукты: жирное мясо, рыбу, бекон, ветчину, колбасы, мясные консервы, копченос­ти, копченую и соленую рыбу, рыбные палочки, рыбные консервы, супы, вторые блюда быстрого при­готовления, бульонные кубики, консервированные со­усы, маринованные овощи, майонез, маргарин, сыр, чипсы, орешки, сухарики с солью, жирное цельное мо­локо, сметану, кремы, сдобное тесто, кондитерские изделия с большим количеством сахара, крепкие спиртные напитки, пиво, лимонады, колы и другие га­зированные напитки (кроме минеральной воды).

♥ Рацион должен состоять из постного мяса, белого мяса кур, нежирной рыбы, обезжиренного молока и молоч­ных продуктов, свежих овощей и фруктов, сухофрук­тов, орехов, семечек, ржаного, цельнозернового хлеба, хлеба с отрубями, фруктовых и овощных соков, ягодных морсов, отвара шиповника.

♥ Восполнить недостаток йода помогут десяток зернышек яблока.

Меню на 7 дней:

Первый день:

Завтрак: кукурузная каша, сваренная на молоке, с добавле­нием кусочков фруктов и семечек подсолнечника и кунжута, 1 стакан апельсинового сока.

Обед: овощной суп с ржаными крекерами.

Ужин: куриная запеканка с нешлифованным рисом и зе­леными паровыми овощами.

Перед сном: 1 стакан отвара шиповника.

Второй день:

Завтрак: тост, смазанный джемом, чай из трав, мед.

Обед: сандвич, приготовленный из цельнозернового хле­ба и курицы.

Ужин: отварная форель, овощи, сваренные на пару, кар­тофель в мундире.

Перед сном: 1 стакан ряженки.

Третий день:

Завтрак: фруктовый салат, нежирный йогурт.

Обед: салат из курицы, кукурузы, капусты заправлен­ный оливковым маслом.

Ужин: макароны с томатным соусом и семенами кунжута.

Перед сном: 1 стакан отвара шиповника.

Четвертый день:

Завтрак: мюсли с нежирным натуральным йогуртом,

Обед: тост из хлеба с отрубями, сардины, 1 стакан фрук­тового сока.

Ужин: тушеная курица, сырые овощи.

Перед сном: чай из трав.

Пятый день:

Завтрак: 1 стакан компота из сухофруктов, кусочек брынзы.

Обед: 1 овощная котлета, картофельное пюре, 1 стакан овощного сока.

Ужин: запеченная треска, посыпанная измельченной зе­ленью, свежие помидоры.

Перед сном: 1 стакан йогурта.

Шестой день:

Завтрак: сваренная на молоке овсяная каша с изюмом, оре­хами, курагой.

Обед: салат из чечевицы, пророщенных зерен пшеницы, оливкового масла, тост, смазанный мягким сыром,

Ужин: лапша, соус из нежирной сметаны и грибов.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Седьмой день:

Завтрак: тост, смазанный творогом, свежие фрукты.

Обед: картофель, фаршированный творогом, тунцом и сладкой кукурузой, овощной салат.

Ужин: запеканка из фасоли, овощи.

Перед сном: 1 стакан отвара шиповника.