Согласно этой диете ежедневно предполагается употребление определенной доли белка (15—20 %), растительных жиров (25 %). Диета требует индивидуального подхода, поэтому можете выбрать подходящий вам вариант меню.

Варианты меню на день:

Завтрак (выбрать один из вариантов):

♦ 120 г пшенной каши, 1 стакан кипяченого молока, 1 банан, 150 г фруктового сока;

♦ 1 булочка из муки грубого помола, 10 г джема, 1 стакан отвара шиповника;

♦ 120 г гречневой каши, 1 стакан кипяченого молока, 10 г меда, 1 апельсин;

♦ 1 вареное яйцо, 20 г листьев шпината, 100 г ананасового сока;

♦ 250 г размоченных сухофруктов, 150 г кефира.

Второй завтрак (выбрать один из вариантов):

♦ отварной картофель, 30 г шампиньонов, 1 апельсин;

♦ салат из квашеной капусты и отварной свеклы, 100 г фруктового сока;

♦ кусочек нежирного рассольного сыра, 1 булочка из цельного зерна, 1 авокадо (яблоко);

♦ 100 г обезжиренного творога, 15 г кураги, 100 г кефира;

♦ салат из помидоров и зеленого болгарского перца, 1 булочка из цельного зерна, 1 яблоко.

Обед:

♦ каша (пшенная или гречневая), овощной салат, ячменные оладьи, фрукты с медом (йогурт, фруктовый салат).

Ужин (выбрать один из вариантов):

♦ тушеная с листьями салата фасоль, овсяная котлета, мятный чай;

♦ печеный картофель, пшенный блинчик со шпинатом, 1 стакан виноградного сока;

♦ 130 г овсянки, 1 стакан кипяченого молока, кусочек хлеба из цельного зерна;

♦ овсяная лепешка, 100 г обезжиренного творога, 25 г грецких орехов, 1 стакан простокваши;

♦ пшенная каша с малиной, 100 г кефира.