Диета называется рублевской, потому что первыми ее опробовали жители знаменитой «Рублевки». Авторы этой диеты утверждают, что от лишнего веса можно избавиться без сверхъестественных усилий.
Диета основана на сочетании низкоуглеводной диеты и контроля расхода калорий. Нужно подсчитывать калории не «съеденные», а потраченные во время прогулки, сна, совещания, ссоры и т.д.
Для того чтобы не набирать лишние килограммы, нужно следить за тем, чтобы количество ежедневно получаемых углеводов и жиров не превышало количество ежедневно затрачиваемой энергии. Активные люди в сутки должны получить и затратить 3000 килокалорий, умеренно активные — 2500 килокалорий, люди с низкой активностью — 2100 килокалорий.
Для того чтобы похудеть, нужно ограничить углеводы в ежедневном меню. Потеря веса будет в том случае, если ежедневно вы будете съедать не более 60 углеводных единиц (у. е.). Если же вы съели что-то лишнее и набрали больше углеводов, чем это допустимо, тогда следует выполнить дополнительную физическую нагрузку.
Чтобы подсчитать, сколько калорий вы потребляете с пищей, нужно воспользоваться таблицами калорийности.
Расход калорий рассчитывайте по таблице, опубликованной ниже.
Расход энергии при различных занятиях
| Занятие | Длительность, мин | Расход энергии, ккал |
| Сон | 60 | 54—63 |
| Субботнее утреннее расслабление в постели | 60 | 60—70 |
| Просмотр утренней программы в постели | 60 | 66—77 |
| Подъем ребенка утром из постели | 60 | 10 |
| Легкая утренняя зарядка | 10—12 | 45—55 |
| Душ | 10 | 30—36 |
| Утренний бассейн | 10—12 | 35—42 |
| Завтрак | 10—20 | 18—36 |
| Неторопливая пешая прогулка | 15 | 40—55 |
| Утренняя ходьба быстрым шагом до остановки | 15 | 105—126 |
| Вождение автомобиля | 60 | 110—154 |
| Ходьба средним шагом до работы | 30 | 150—168 |
| Стояние в автомобильной пробке | 60 | 80—110 |
| Спуск в метро по эскалатору (пешком/ бегом) | 5 | 20-45 |
| Поиск места парковки | 10 | 15 |
| Поездка в переполненном общественном наземном транспорте | 60 | 160 |
| Разговор с инспектором ГАИ | 10 | 25—30 |
| Поездка в переполненном вагоне | 60 | 140 |
| Подъем на лифте | 1 | 1,5 |
| Подъем на лестнице | 2 | 8—10 |
| Посещение визажиста | 60 | 125 |
| Макияж | 5 | 20—22 |
| Проведение утренней «пятиминутки» | 30 | 60 |
| Выслушивание нотаций начальника | 15 | 45—50 |
| Проведение совещания | 60 | 120—140 |
| Второй завтрак в кафе | 30 | 55—60 |
| Обед на рабочем месте | 15—30 | 25—50 |
| Работа в офисе | 60 | 90—120 |
| Работа в торговом зале, стоя | 60 | 170 |
| Работа за прилавком | 60—540 | 200—1800 |
| Работа кассира | 60—540 | 190—1710 |
| Работа продавца в палатке на улице | 60—540 | 220—1980 |
| Работа бухгалтера | 60 | 90 |
| Работа главного бухгалтера во время отчета | 60 | 140 |
| Работа главного бухгалтера во время налоговой проверки | 60 | 180 |
| Работа налогового инспектора | 60 | 130 |
| Дача взятки | 1 | 3 |
| Получение взятки | 1 | 8—10 |
| Работа телеведущего в прямом эфире | 60 | 180 |
| Работа актера во время премьеры | 60 | 180—200 |
| Работа актера во время съемок | 60 | 120-130 |
| Работа официанта в час пик | 30 | 120—150 |
| Работа бармена в час пик | 60 | 120—150 |
| Работа водителя в час пик | 60 | 110—175 |
| Выбивание денег на шопинг | 60 | 120—160 |
| Активная беседа с мужем | 15 | 40 |
| Активное занятие сексом | 10—15 | 74—110 |
| Пассивное занятие сексом | 15 | 87 |
| Посещение магазина с целью прицениться | 60 | 120—140 |
| Активный шопинг | 60 | 200—300 |
| Выбор подарка | 60 | 170 |
| Удачная покупка одежды | 30 | 250 |
| Показ новых покупок подруге | 60 | 150 |
| Активный разговор со свекровью | 15 | 35 |
| Вялая перепалка с матерью | 60 | 140 |
| Активный разговор с тещей | 10 | 30 |
| Встреча с подругами у себя дома | 60 | 150 |
| Встреча с подругами не у себя дома | 60 | 120 |
| Обсуждение новостей с подругой | 60 | 120 |
| Мальчишник | 60 | 150—170 |
| Поездка на такси | 60 | 90—110 |
| Ходьба по ровной дороге | 60 | 120—160 |
| Ходьба в гору | 10 | 64—70 |
| Бег трусцой по ровной дороге | 30 | 180 |
| Плавание | 15 | 45 |
| Борьба | 5 | 55—80 |
| Верховая прогулочная езда | 30 | 120—140 |
| Аква-аэробика | 60 | 260—280 |
| Степ-аэробика легкая | 60 | 340—440 |
| Стандартные танцы | 60 | 180—250 |
| Латиноамериканские танцы | 60 | 480 |
| Танго | 60 | 220—250 |
| Восточные танцы | 60 | 190—240 |
| Танец живота | 60 | 180—200 |
| Катание на роликах | 60 | 400—440 |
| Гольф | 60 | 280—320 |
| Велотренажер средней скорости | 60 | 420 |
| Велотренажер низкой скорости | 60 | 300 |
| Шопинг в незнакомой стране | 60 | 360—400 |
| Экскурсия за рубеж | 60 | 145—160 |
| Посещение драматического театра в чужой стране | 90 | 165—210 |
| Посещение мюзикла в чужой стране | 60 | 120—150 |
| Посещение исторических замков в .мае-июне | 60 | 180—240 |
| Посещение исторических замков в июле-сентябре | 60 | 120—140 |
| Посещение исторических развалин в жару | 60 | 120—140 |
| Принятие солнечных ванн на пляже | 60 | 130—150 |
| Отдых на пляже под тентом | 60 | 120—135 |
| Спокойная прогулка по пляжу | 60 | 160—185 |
| Пляжный волейбол без сетки | 60 | 240—340 |
| Пляжный бадминтон | 30 | 180—250 |
| Игра с бумерангом | 30 | 70 |
| Купание в реке с собакой | 15 | 70—80 |
| Оздоровительное купание в бассейне на открытом воздухе | 30 | 150—250 |
| Фотографирование | 1 | 5 |
| Видеосъемка | 1 | 6 |
| Подготовка к прыжку на «тарзанке» | 20 | 150—200 |
| Прыжок с «тарзанки» | 1/12 | 100 |
| Полет на дельтаплане | 20 | 120—130 |
| Езда по морю на водном мотоцикле | 30 | 250-270 |
| Езда на водном велосипеде | 60 | 280—350 |
| Катание на водных лыжах | 60 | 380—420 |
| Велосипедная прогулка на свежем воздухе | 60 | 240-420 |
| Серфинг | 60 | 420—450 |
| Дайвинг | 60 | 450—550 |
| Ныряние с маской и трубкой | 60 | 340—420 |
| Ловля раков ночью на реке | 60 | 180—200 |
| Ловля крабов ночью | 60 | 220—250 |
| Ловля бабочек | 60 | 200—220 |
| Рыбная ловля на родной реке | 60 | 110—130 |
| Рыбная ловля на родной реке на лодке | 60 | 220—250 |
| Рыбная ловля на катере в незнакомом море | 60 | 220—260 |
| Охота по лицензии в родном лесу | 60 | 160—200 |
| Пляжный волейбол с сеткой | 60 | 340—420 |
| Злоупотребление алкоголем без закуски | 60 | 120 |
| Дискотека на открытой площадке | 60 | 380—420 |
| Дискотека в горах | 60 | 420—500 |
| Прогулка на лыжах в лесу | 60 | 280—350_ |
| Лыжный слалом | 60 | 550—600_ |
| Катание на сноуборде | 60 | 450—500_ |
| Зимняя рыбалка на родном озере | 60 | 120—150 |
| Зимняя охота по лицензии | 60 | 180—220 |
| Отдых лежа, без сна | 60 | 66—77 |
| Прием пищи сидя | 60 | 90—110 |
| Чтение вслух сидя | 60 | 100—110 |
| Чтение вслух стоя | 60 | 120—140 |
| Беседа вслух стоя | 60 | 140—170 |
| Вязание | 60 | 120—140 |
| Вязание на вязальной машине | 60 | 130—145 |
| Шитье ручное | 60 | 130—145 |
| Шитье на швейной машине | 60 | 140—145 |
| Вышивание | 60 | 130—145 |
| Просмотр развлекательных телевизионных шоу | 60 | 80—90 |
| Просмотр интеллектуальных телевизионных шоу (Что? Где? Когда?) | 60 | 120—130 |
| Просмотр дневного ток-шоу по телевидению | 60 | 90—100 |
| Просмотр детектива или комедии | 120 | 170—220 |
| Печатание письма или отчета на компьютере | 60 | 100—110 |
| Вытирание пыли | 60 | 140—150 |
| Стирка белья вручную | 60 | 150—180 |
| Развешивание белья | 15 | 30—40 |
| Глажение белья | 60 | 120—130 |
| Чистка пола пылесосом | 60 | 150—160 |
| Подметание пола веником | 60 | 140—160 |
| Мытье посуды | 60 | 130—150 |
| Мытье пола вручную | 30 | 90—110 |
| Мытье пола руками и тряпкой | 30 | 110—125 |
| Мытье пола моющим пылесосом | 60 | 150—170 |
| Мытье окон | 60 | 130—180 |
| Бег трусцой за маленьким ребенком по квартире | 15 | 100 |
| Проверка уроков у собственного ребенка | 15 | 50 |
| Проверка уроков у брата или сестры | 10 | 40—50 |
| Сбор ребенка в школу | 10—15 | 40 |
| Проводы любимого мужа на работу | 15—30 | 40—80 |
| Купание маленького ребенка | 30 | 125 |
| Купание домашнего кота | 30 | 125—140 |
| Купание большого домашнего пса | 30 | 120—150 |
| Принятие душа | 15 | 90—140 |
| Утреннее умывание, чистка зубов | 5 | 8—10 |
| Лежание, сидение (в расслабленном состоянии) в кресле при просмотре телевизора | 60 | 70—90 |
| Уборка в комнате ребенка | 15 | 75 |
| Прогулка с ребенком в коляске | 60 | 180—200 |
| Активные игры на детской площадке с маленькими детьми | 60 | 300 |
| Организация игры группы маленьких детей | 10 | 40 |
| Наблюдение с лавочки за своими маленькими детьми | 60 | 120—130 |
| Игра в бильярд | 60 | 120—180 |
| Игра в карты | 60 | 110—120 |
| Игра на компьютере | 60 | 90 |
| Генеральная уборка | 30 | 120 |
| Подготовка к встрече гостей | 60 | 120—130 |
| Танцы во время вечеринки | 60 | 180—270 |
| Перестановка мебели | 60 | 360—400 |
| Выполнение уроков | 60 | 100—140 |
| Приготовление еды | 60 | 130—180 |
| Разговор по телефону с подругой | 60 | 110—130 |
| Разговор по мобильному телефону | 5 | 10—12 |
| Разговор в Интернете | 60 | 110—130 |
| Поиск нужной ссылки в Интернете | 60 | 100 |
| Работа на грядках садового участка | 60 | 150—350 |
| Колка дров | 60 | 220—280 |
| Вскапывание лопатой участка | 60 | 180—310 |
| Прополка сорняков | 60 | 220—260 |
| Сбор урожая с грядок | 30 | 180 |
| Сбор урожая с деревьев | 60 | 280—300 |
| Ремонт машины | 60 | 180 |
| Поливка участка водой из шланга | 60 | 110 |
| Поливка грядок водой из ведер | 60 | 180 |