Придерживаясь этой очистительной диеты вы избавитесь от токсинов, лишнего веса, получите порцию необходимых вашему организму витаминов, минералов, клетчатки. У вас стабилизируется уровень сахара в крови. Продолжительность диеты — неделя.
• Ежедневно следует выпивать 2 л жидкости.
• Полностью отказаться от жирного мяса и мясопродуктов, копченостей, белого хлеба и кондитерских изделий, макаронных изделий и круп (кроме овсяной), жирного цельного молока, творога, йогуртов с добавками, сахара, сладостей, алкоголя.
• Очень полезны постное мясо, курица, рыба, любые овощи и фрукты, овсяная крупа, нежирное молоко, йогурт, творог, сыр, хлеб зерновой и из муки грубого помола, растительное масло (кукурузное, оливковое, подсолнечное).
Рацион на неделю:
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
Завтрак: 1/2 грейпфрута, посыпанного корицей, сыр, 1 ржаной хлебец, чай без сахара.
Обед: суп-пюре из овощей, 100 г отварной куриной грудки, салат из пророщенной пшеницы и моркови, заправленный кукурузным маслом, с семечками кунжута.
Полдник: 1 стакан сливового сока, взбитый фруктовый крем из замороженных фруктов,
Ужин: йогурт с 1 ч. ложкой меда, овсяная каша на обезжиренном молоке с сушеными или свежими фруктами, 1 стакан кефира.
Перед сном: 1 стакан любого кисломолочного продукта (кефира, йогурта, ряженки).
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Завтрак: фруктовый крем из киви, банана, малины и натурального йогурта, булочка из муки грубого помола.
Обед: слабый говяжий бульон с крекером, салат из авокадо, помидора, огурца, листьев салата с лимонным соком и оливковым маслом; фаршированный овощами перец, ржаной хлебец, 1 персик.
Полдник: 100 г рыбной запеканки, отварной картофель в мундире, 1 стакан чая из трав.
Ужин: 100 г отварных кабачков, заправленных оливковым маслом, ржаной хлеб, чай без сахара.
Перед сном: 1 стакан любого кисломолочного продукта (кефира, йогурта, ряженки).
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
Завтрак: 100 г клубники, 2 хлебца с отрубями, 1 стакан свежего апельсинового сока.
Обед: куриный бульон с ржаным хлебцем, 2—3 отварные картофелины, фаршированные тунцом, творогом и сладкой кукурузой, 2 свежих помидора, 5—6 свежих слив.
Полдник: свежее фруктовое пюре с йогуртом.
Ужин: 100 г отварного куриного мяса, 50 г отварного коричневого риса, салат из свежих овощей, 1 стакан теплого молока.
Перед сном: стакан любого кисломолочного продукта (кефира, йогурта, ряженки).
ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ
Завтрак: 30 г мюслей, залитых обезжиренным молоком, свежий фрукт; кофе без молока и сахара.
Обед: суп-пюре из спаржи, куриная котлета с гарниром из капусты и свежего огурца, заправленных растительным маслом и лимонным соком; 1 стакан яблочного сока.
Полдник: фруктовый салат, 50 г брынзы.
Ужин: кукурузная каша с медом и семенами кунжута, сыр, 1 стакан простокваши.
Перед сном: 1 стакан любого кисломолочного продукта (кефира, йогурта, ряженки).
ПЯТЫЙ ДЕНЬ
Завтрак: фруктовый салат из груши, яблока, банана и йогурта, хлебец с отрубями, кофе с молоком.
Обед: овощное рагу из кабачков, цветной капусты, помидоров с зеленью петрушки, булочка из муки грубого помола, клубника с обезжиренным молоком.
Полдник: сандвич, приготовленный из цельнозернового хлеба, салата, авокадо, 1 стакан апельсинового сока.
Ужин: йогурт, 2—3 печеных яблока кусочек брынзы, ржаной хлеб, чай без сахара.
Перед сном: 1 стакан любого кисломолочного продукта (кефира, йогурта, ряженки).
ШЕСТОЙ ДЕНЬ
Завтрак: тост с запеченными помидорами и брынзой, посыпанный сельдереем или петрушкой, чай с медом.
Обед: рыбный суп с овощами, ржаной хлеб, 100 г тушеной говяжьей печени, отварная свекла, 1 стакан томатного сока.
Полдник: мюсли без сахара, залитые йогуртом.
Ужин: 150 г тушеной печени, 2 отварные картофелины.
Полдник: 2 помидора, 1 стакан томатного сока.
Перед сном: 1 стакан любого кисломолочного продукта (кефира, йогурта, ряженки).
СЕДЬМОЙ ДЕНЬ
Завтрак: кусочек постного окорока, 1 помидор, 100 г ананаса, булочка из муки грубого помола, 1 стакан теплого молока.
Обед: вегетарианский овощной суп с обезжиренной сметаной, булочка из муки грубого помола, 100 г тушеной рыбы с отварной фасолью и листьями салата, 2 яблока.
Полдник: 1 стакан фруктового сока, ржаной хлеб.
Ужин: 150 г отварного лосося, салат из свежей капусты и оливок, заправленный лимонным соком, булочка из муки грубого помола, 1 киви, чай без сахара.
Перед сном: стакан любого кисломолочного продукта (кефира, йогурта, ряженки).